Nutki to przepyszne wafle ryżowe z masłem orzechowym i czekoladą. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut. Są świetną alternatywą dla sklepowych słodyczy, a podane prosto z lodówki są ratunkiem w gorące dni.
Zrobi je każdy, wystarczą 4 składniki, talerz i trochę miejsca w lodówce. Robię je przynajmniej raz w tygodniu – z wielkim smakiem jedzą je dorośli oraz dzieci.
W tym przepisie nie musisz trzymać się sztywnych proporcji. Lubisz masło orzechowe? Dodaj więcej. Marzysz o mocno czekoladowej wersji? Idź na całość, nikt tego nie sprawdza 😉
Praktyczne wskazówki
Czekolada – możesz użyć takiej czekolady jakiej chcesz lub taką jak masz pod ręką.
W zależności od użytej czekolady zmieni się słodkość Nutek. Na bardziej słodką wersję sprawdzi się czekolada mleczna. Jeśli jednak wolisz głębszy, mniej słodki smak — wybierz deserową lub gorzką.
Nie polecam najtańszych czekolad, niestety nie topią się dobrze i pozostają bardzo gęste nawet po dodaniu masła, przez co trudno je rozsmarować na waflach.
Masło orzechowe – warto sprawdzać skład masła orzechowego – najzdrowsze jest takie, które ma tylko orzeszki w składzie, bez dodatkowego oleju czy soli. Możesz użyć masła gładkiego lub crunchy – z kawałkami orzechów.
Masło orzechowe możesz również przyrządzić samemu! Wystarczą orzeszki ziemne prażone, niesolone oraz mocny blender kielichowy lub thermomix/lidlomix. Nie ma potrzeby dodatkowo dolwać oleju, orzechy same w sobie są już bardzo tłuste. Miksowanie zacznij od najmniejszej mocy blendera, stopniowo ją zwiększajac aż do uzyskania oczekiwanej konsystencji 🙂
Przechowywanie – Nutki po zrobieniu włóż od razu do lodówki. Nie musisz ich przykrywać. Możesz je również przechowywać w zamrażarce, wtedy czekolada będzie bardziej krucha, a masło orzechowe twardsze – świetna opcja na odrobinę orzeźwienia latem.
Wersja wegańska – dla wersji wegańskiej pomiń masło.
Dodatki – jeśli czujesz sie bardzo fancy możesz przed włożeniem wafli do lodówki posypać je odrobiną soli. Sól świetnie współgra z czekoladą i rewelacyjnie wydobywa jej kakaowość 🙂
Nutki – zdrowa i słodka przekąska
Opis
Wafle z masłem orzechowym i czekoladą to zdrowa i smaczna przekąska na słodko!
Składniki
Przygotowanie
-
Wafle przygotowujemy rozkładając je na dużym talerzu
-
Każdego wafla smarujemy masłem orzechowym - pamiętaj, możesz dać ile chcesz :)
-
Pół tabliczki czekolady oraz 1 łyżeczkę masła roztapiamy w miseczne w mikrofali lub kąpieli wodnej
-
Każdego wafla posmarowanego już masłem orzechowym smarujemy dodatkowo roztopioną czekoladą
-
Taki piękny talerzyk pełen wafli wkładamy do lodówki lub zamrażarki. Nie trzeba ich przykrywać, będą gotowe za 15- 20 minut kiedy czekolada stwardnieje :)
