Tortille fajitas

Proste, smaczne i szybkie danie – czego potrzeba więcej? Mamy tutaj mnóstwo kombinacji z dodatkami. Tortille i mięso są tylko bazą dla Twojej wyobraźni. Nie bój się eksperymentować, spróbuj dodać do mięsa fasolę, a zamiast sałaty i pomidora paprykę – w ten sposób utworzysz wyjątkowe w swojej prostocie burrito fajitas!

Praktyczne wskazówki

Mięso mielone – może być z jakiekolwiek rodzaju mięsa, każde będzie tu wyśmienicie smakować
Przyprawa Fajitas – można zrobić swoją (link do przepisu wkrótce) lub kupić gotową mieszankę w markecie
Serek śmietankowy – zwykły serek do kanapek np. Almette
Sałata – moim zdaniem najlepiej sprawdza się sałata lodowa bo dodaje chrupkości
Pomidory – moga być koktajlowe pokrojne w ćwiartki lub pomidory śliwkowe, malinowe w mniejsze kawałki
Dodatki – do mięsa mielonego można dodać fasolę i utworzyć domowe burrito. Równie dobrze sprawdzi się papryka pokrojona w słupki lub kukurydza z puszki

Wersja wegetariańska

Warto spróbować wersji bezmięsnej, zamiast mięsa mielonego można użyć pokruszonego tofu i całość przygotować według instrukcji. Przyprawa fajitas świetnie łączy się ze wszystkim, nadając orientalny i lekko pikantny smak 🙂

Wydrukuj przepis

Tortille fajitas

Autor: Dominika Metoda gotowania: Smażenie Kuchnia: Meksykańska Posiłki: Drugie danie, Obiad Klucze przepisu: D Danie jednogarnkowe N Niewegeteriańskie Pikantne Szybkie posiłki

Trudność: Początkujący Czas Przygotowania 5 minut Czas Gotowania 15 minut Czas całkowity 20 minut

Porcje: 4

Najlepsza pora roku: Nadaje się przez cały rok

Opis

Proste i ekspresowe danie, idealne na dni kiedy po prostu Ci się nie chce bardziej niż zwykle :)

Składniki

Porcje

• 1 łyżka oliwy (do smażenia)
• 1 ząbek czosnku
• 500 g mięsa mielonego (wołowe lub wieprzowo - wołowe)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka przyprawy fajitas (link wkrótce)
• 2 łyżki sereka śmietankowego (typu almette)
• 4 tortille pszenne
• 1 sałata lodowa
• 1 pomidor
• sos grecki

Instrukcje

1. Dodajemy 1 łyżkę oliwy na patelnie, następnie posiekany 1 ząbek czosnku i smażymy na średnim ogniu 1-2 minutki.

1. Wrzucamy na patelnię 500g mięsa mielonego i smażymy aż będzie złote.

1. Dodajemy 2 łyżki koncentratu pomidorowego, dokładnie mieszamy aby mięso było nim dobrze pokryte.

1. Teraz czas na przyprawę Fajitas - zalecam dodać 2 łyżeczki domowej mieszanki i sprawdzić czy mięso nie jest za ostre. Gotową przyprawe fajitas też polecam dawkować rozsądnie, bo mieszanki niektórych marek potrafią być bardzo ostre.

1. Smażymy mięso około 5 minut, aż przyprawy się rozgrzeją i nadadzą mięsu pięknego aromatu.

1. Dodajemy 1 łyżkę serka śmietankowego i mieszamy z mięsem do połączenia.

1. Mamy gotowe mięso, więc czas na składanie wrapów!

   Tortille smarujemy serkiem śmietankowym, na to kładziemy liście sałaty, pokrojone pomidorki i mięso mielone. Polewamy sosem i zwijamy.

Słowa kluczowe: Tortille, kuchnia meksykańska, szybki obiad, mięso mielone